材料

フェヌグリークシード　　小さじ1
水　　　　　　　　　　　400㏄
お砂糖やはちみつ　　　　適宜

作り方

フェヌグリークシードと水を鍋に入れて沸かし、5分経ったら濾して飲む。
※はちみつを入れる場合は、冷ましてから入れてください。

ポイント

暑い夏の日や体の中に熱がたまっているようなときにおすすめの飲み物です。苦味は、解熱、血液浄化、デトックス、肝機能促進などの作用を持ち、夏の疲れを整えてくれます。

レシピを教えてくれた先生

＆スパイス　田口美緒

https://www.instagram.com/and_spice/

アンドスパイスはアーユルヴェーダの考えに基づいた、 料理教室やケータリング、ランチプレートの提供をしています。